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    Wuxi Binhu Trading Co., Ltd.

    专业从事化工贸易的综合性公司

    经营各类化工原料为主

  • 业务与产品

    反-2-辛烯醛

    产品介绍:

    中文名称: 反式-2-辛烯醛

    英文名称: E-2-Octen-1-al (trans-2-octenyl aldehyde)

    分子式:C8H14O

    分子量: 126.20

    理化性质: 微黄色液体,溶于乙醇及大多数固定油,微溶于水,沸点84℃(2532.7 Pa),闪点65℃。

    来源与制法: 由己醛与乙烯基乙醚在BF3催化下合成。

    毒理学依据: GRAS:FEMA 3215。

    质量要求:质量标准(FCC,Ⅳ)

    香气:脂肪气息,青香香气

    色态:微黄色液体,

    相对密度 0.830~0.850

    折射率 1.450~1.455

    含量/% ≥ 92.0

    用途与注意事项: 调香用香料。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)规定:可按生产需要适量用于配制各种食品香精。FEMA规定:最高参考用量为糖果,1.0mg/kg;焙烤食品,1.0mg/kg;调味品,1.0mg/kg;肉制品和肉类沙司,1.0mg/kg;汤类,1.0 mg/kg。适用于配制蔬菜、水果香精。

    鉴定方法:香气鉴定。

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